2017年夏天，來自好友生病的消息，讓吃得安心健康這件事，成為翔業餐飲品牌的起始。一個簡單純粹的想法，讓我們開始思考對於吃的追求。吃是每天必需且最直接的接觸，然而近年來的食安問題，讓我們反思食材的源頭。於是從食材的溯源把關，到還原食材的真實狀態，都一再考驗著我們。當我們執著在「只做自己敢吃的」想法時，即便是簡單的盒餐，都有著不簡單的心思在裡頭。也因如此，我們擁有一群相同理念的夥伴，彼此秉從善如流的心，共為更好的生活飲食著想。

2018年光光盒餐成立，源於「分享」的理念，我們希望將更多美味、真實的食物帶到台灣人的餐桌，讓消費者不用擔心食安問題，又能便利的享受餐點。

「選擇一條不一樣的路，傳遞安心好味道」
從選定成本較高的產銷食材，到講究一粒米的溯源，都是嚴格把關。更進一步在水源上改善，並引進蔬果spa機，去除99%以上的化學殘留，去蕪存菁還原食材的真實狀態。連盛裝容器都是遠赴日本取經，帶回來專屬食品用的精美印花餐盒，連微波加熱都毋須擔心。最後在主廚創新的巧思下，成就一個個既美味又健康的盒餐。

其實這樣的過程並不簡單，經歷了無數次的嘗試與挑戰，多達二十幾道工序的盒餐，與堅持現點現做的餐廳模式，只為成就「如同家裡廚房」一樣的感受，讓家人、朋友吃到不打折的新鮮與健康。

如同光光的理念「享受餐餐好食光」，用天然無毒的好食材，透過主廚的創新手藝，把健康美味的盒餐，分享給家人朋友，既滿足了味蕾，更透過良好的料理療癒身心。希望傳遞給消費者對於吃的新感受，讓人們買到的是美味、健康、與永續。