MyPlate！均衡飲食好簡單！

小小盒餐裡的大大學問！

衛生福利部國民健康署，以實證營養學，與多種飲食組成之試算，提出適合多數國人的飲食建議―也就是《每日飲食指南》。而所謂《我的餐盤》，是進一步將飲食指南的資訊圖像化：透過隨手可見的餐盤，自由搭配，就能輕鬆做到均衡飲食。

目前不論是臺灣、美國，都有出版自己的餐盤形式提供參考標準。如此一來，不論是誰，都可以透過自己日常使用的碗盤，看看自己的飲食是否均衡，也可以進而創造適合自己、又營養均衡的餐食。
 

【我們的盒餐揭秘】
若拿光光盒餐―呷澎湃系列的餐盒，搭配國健署《我的餐盤》，可以在上方三個格子裝蔬菜類菜餚、右下方小格子裝堅果、蔬菜類小菜，左下方裝飯、上方放豆魚蛋肉類主菜，這樣就是非常均衡的優質搭配喔。

想要營養更加分，可以額外補充乳品類與水果類，這樣就完全符合國健署的飲食指南了。乳品類除了鮮奶，起司、優酪乳都是不錯的選擇；而除了新鮮水果，果汁、果乾也算水果類喔！不過要注意的是，有些果汁會過濾掉果渣纖維，並額外加糖。若想飲用果汁，還是建議飲用無添加、未過濾的品項，並注意一次不超過1個8分滿的玻璃杯；市售果乾也常添加食用油避免沾黏、或是添加糖來增加接受度。選購時，記得以「少加工、無添加」的方向去挑選，就可以輕鬆享受天然果乾最單純的滋味。

這樣看下來，「吃得健康、吃得均衡」其實沒有想像中難。不論是哪種主食、哪種配菜，掌握好餐盤比例，就可以輕輕鬆鬆、開開心心地吃。各位光友享用完盒餐時，先別急著把餐盒丟棄，不妨搭配國健署的建議，思考看看自己會喜歡怎樣的配置，創造專屬於你/妳的餐盤。