認識食安

良心把關:中市食品業衛生自主管理評核

衛生局長曾梓展表示,今年新冠肺炎疫情衝擊下,餐飲業者營運遭遇困境,但在市⋯
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良身食材:黑色的米?

黑米是什麼呢? 黑米外殼色澤為紫黑色,屬於未精緻的全穀類,含有豐富⋯
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摘三星,讓你吃得更安心

你是否曾經想過餐桌上的雞肉是從哪裡來? 碗裡面的青花菜又是出自哪一⋯
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良身食材:與你藕然的相遇

食療養生的聖品 以現代營養學來看,蓮藕所含主要的營養素有:維生素B、維生素⋯
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讓你/妳招架不住的急凍新鮮!

不知道大家是否有這個經驗,市場上買的食材冷凍後再料理過的品質都比新鮮食材來的⋯
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良身食材:蔬菜界的偶像團體

在台灣,有超過7成兒童有挑食的傾向,其中青椒因為本身特殊的味道更列為不愛吃蔬⋯
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